「家パスタ」という本を買いました。本屋さんでパラパラみて、おいしそうなスパゲッティが並んでいたので思わず買ってしまいました。
でも、この本に載っている半分以上のメニューが、パルミジャーノレッジャーノというチーズが必要だということが買った後に判明。
このチーズはコストコに行ける人は比較的手軽に20ｇの小分けになったものの大袋が買えるみたいですが、コストコと縁のない地域に住んでいる私は、カルディで200ｇのものを思い切って買ってみました。（若干お高め）
ところが、実際食べてみると、独特のチーズのにおいがあり、家族は食べられませんでした。
そこで、パスタを作るとき、最後にこのチーズをすりおろして振りかけると本にはあるのですがそれをせずに食べてみました。
結果、チーズなしでも、チーズをかけても、どちらでもおいしかったです。
お高めのチーズを毎回買わなくても、本にあるレシピをいくつも試せそうです。