神奈川県のお菓子、続いて「くるみっこ」について書きたいと思います。
これもおいしいと人から聞いていて、最近売っているのを見つけ、食べてみました。
本店は鎌倉にある鎌倉紅谷というお店のお菓子です。
藤沢や横浜、東京にも売っているところがあるみたいです。
くるみと自家製キャラメルをバター生地で挟んで焼き上げたと説明書に書いてありました。
このキャラメルが柔らかくてほろ苦くて甘すぎず、クルミとよく合っていておいしかったです。
一口サイズの上品なお菓子なので、いくつも食べたくなってしまいます。
本店のカフェにあるクルミっこパフェというものを食べたらおなか一杯になりそうでいつか行きたいです。