家庭菜園のために借りている畑で、大量に野菜が採れてます。
知り合いに食べてもらうと、お礼をいただいてしまって、かえって申し訳ない思いがするので、基本、うちですべて食べることになります。
今、取れているのが枝豆。今年は、ずんだを作る気力もなく、普通に塩ゆでです。でも、これが、大変。
傷んでいるのを取り除き、きれいに洗って、塩味が付くように枝豆の両サイドをハサミで切る作業をしてました。そしてやっと、さっきゆで終わったのです。
野菜のゆで方は、いろいろあって、いつも迷います。
＜追記と削除＞
先ほど、母から聞いた枝豆のゆで方を書きましたが、本に書いてあった情報がもとになっているとのことで、念のため、削除させていただきました。
再発防止に努めます。