大量に絹さやが取れました。
買ったら意外と高めの野菜なので贅沢な話かもしれませんが、どうやって食べたらいいものか。
母が五目ずしを作ってくれてそれにたくさんの絹さやをのせて食べたの以外、これと言っておいしい食べ方が浮かばず。
クックパッドで知恵を拝借して、たらこと炒めたものや、ナムルを作ってみましたが、まだまだ余っています。
これがイチゴなら冷凍しておけるし、空豆や落花生なら人に配れるし、玉ねぎならつるしておいて食べきれるけど、絹さやはね。
旬じゃない時は高いお金で買うのがもったいなくなるほど、今、絹さやに埋もれてます。