フランス料理の本を買ってみました。
本屋さんで買ったのではなく、通販です。
すると、分量のきちんと書かれた料理のレシピ本ではなく、なんとなく作り方の書かれたエッセイのような本でした。
しかも、日本ではほとんど食べられていない、ウサギ、七面鳥、エスカルゴなどのエッセイ・・・
国が違うと食べるものもこんなに違うのかと面白かったです。
でも料理を作ってみたいと思っていたのに、作りやすい材料のものもなんとなくの作り方では私にはハードルが高くてあきらめなくてはならず残念でした。
料理の本は分量がきちんと書かれていないものは稀ですが、特に何を使って作られているかを本屋さんで確認したほうがいいと思いました。